Dr.トムの「食と健康」情報ブログ

健康の視点を通して、「食」に関するタイムリーな情報を、専門家の立場から提供します。一記事は1000字程度にまとめ、ほぼ週一のペースで配信する予定です。読者にとって、ヘルスリテラシーを養う一助になれば幸いです。

年末から年始にかけて、何かとお酒を飲む機会が多くなりますね。そこでこの機会に、飲酒が健康に及ぼす影響について、紹介します。まずお酒の定義ですが、酒税法によれば「アルコール分１度以上の飲料」となります。アルコールとはエタノール(エチルアルコ…