Dr.トムの 「食と健康」 情報ブログ

健康の視点を通して、「食」に関するタイムリーな情報を、専門家の立場から提供します。一記事は1000字程度にまとめ、ほぼ週一のペースで配信する予定です。 読者にとって、ヘルスリテラシーを養う一助になれば幸いです。

2019-10-11から1日間の記事一覧

ブーム中の発酵食品「甘酒」は、今こそ飲むべき!(その2:具体的な摂り方)

前報で甘酒には2種類あり、飲む点滴と称されている「麹甘酒」が優れた健康効果を保つことを紹介しました。 本報では、麹甘酒をどのように日頃の食生活に摂り入れれば良いのかについて、言及します。 もともと甘酒は、古く江戸時代には夏を乗り切るスタミナ…