前報で、１日の糖質摂取量が多い場合の300ｇ(PFCエネルギー比60％)から極端に少ない場合の60ｇ以下まで様々なケースを紹介しましたが、本報では健康を念頭に置いた糖質の摂取量に言及します。 まず糖質摂取量の目標値を決める根拠を紹介します。 現在の日本…