マインド(MIND)食とは、地中海食（穀物や乳製品、オリーブオイル、野菜･果物が中心で心疾患予防に有効）とダッシュ(DUSH)食（塩分と炭水化物を控えて塩分排出作用のあるミネラルと食物繊維を摂ることで高血圧予防に有効）を組み合わせた食事法のことを言いま…