今が出盛りのゴールドキウイが店頭を賑わせています。 キウイフルーツに関しては、当該ブログでも「手頃で栄養価の高い果物」として2度配信済み(2019.7.30＆2020.7.3)です。 先ずは後者のものを検索して、内容を確認してください。 今回、キウイフルーツがポ…

最新の情報誌(*)で、「NMNの抗老化効果に富裕層ら熱視線 サプリも続々登場」との記事が掲載されました。 得体の知れない横文字の成分ですが、それに抗老化(アンチエイジング)効果があって、かつそれがサプリで可能(？)となれば、惹かれる方も多いのではない…

ミルクと言えば「牛乳」、植物性のミルクと言えば大豆由来の「豆乳」が、誰でも浮かぶはずです。しかし今、新食材として話題の植物ミルクとは、一般に定着している豆乳以外を指すようです。 そこで本報では、そんな今話題の植物ミルクについての情報提供をし…

先日、朝の情報番組(NHKあさイチ)で、「続々登場！新食材 結局どうなの？」というテーマが放映されました。 その中で、今年ブレイクするといわれる「豆腐干」、去年からブームの「オートミール」、話題の「植物ミルク」と紹介されました。 豆腐干や植物ミル…

日本の平均寿命が世界一になったのは1978年で、以来トップの座を守り続けていますし、健康寿命も男女平均で最も長いのは日本とのことです(2021年版世界保健統計)。 実際の数値(平均寿命－健康寿命)を挙げると次のようです。 ・男性：81.64－72.68＝ 8.96 ・…